여수 돌산 갓김치에 이 재료 2가지만 넣으면 김치박사 됩니다

김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다. 오늘은 돌산갓김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [재료] 돌산갓 2단(3kg) + 천일염 2컵 + 물 2.5L, 대파 3대 + 멸치액젓 5스푼 + 뉴슈가 2꼬집, 물 600mL + 건다시마 10g + 표고버섯 3개 + 대파 1/2대, 고춧가루 1컵 반, 원당 2스푼, 매실청 2스푼 [믹서기에 갈 재료] 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 한줌, 생강 2톨, 건고추 80g + 물 1컵(200mL), 생새우 1/2컵, 멸치액젓 1/2컵(100mL), 멸치진젓 1/2컵(100mL), 새우젓 1/2컵, 찹쌀풀 1컵, 끓인 육수 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ❌ 택배비 무조건 무료 ❌ - 노마진몰 멤버십 구독시 10% 추가 할인 ✔︎ 여수 돌산 갓김치 2kg - 17,900원 (멤버십가 16,110원) ✔︎ 여수 돌산 갓김치 5kg - 34,900원 (멤버십가 31,410원) 갓김치 구입 - https://kimchefmall.kr/44/?idx=422 ✔︎ 추자도 멸치액젓 1kg - 9,900원 (멤버십가 8,910원) ✔︎ 추자도 멸치액젓 2.2kg - 15,900원 (멤버십가 14,310원) ✔︎ 추자도 멸치액젓 4kg - 29,900원 (멤버십가 26,910원) 멸치액젓 구입 - https://kimchefmall.kr/47/?idx=431 ✔︎ 10년숙성 국산 멸치진젓 1kg - 16,900원 (멤버십가 15,210원) 멸치진젓 구입 - https://kimchefmall.kr/47/?idx=427 ✔︎ 프리미엄 국산 새우젓(추젓) 1kg - 34,900원 (멤버십가 31,410원) ✔︎ 프리미엄 국산 새우젓(추젓) 2kg - 59,900원 (멤버십가 53,910원) 새우젓 구입 - https://kimchefmall.kr/47/?idx=437 ► 주문 전화 (문의) 1566 - 0827 ⭐김대석셰프 노마진몰 멤버십 정기구독하러 가기⭐ https://kimchefmall.kr/all/?idx=52