Food Business कैसे शुरू करें? ₹5 Lakhs Budget से लेकर 3x Profit Formula तक

5-Star Hotels में Celebrity Food कैसे तैयार होता है और क्या आज के समय में Cafe या Restaurant खोलना सच में एक Profitable Business है? इस पॉडकास्ट में हमारे साथ हैं Chef Kartikeya (Founder, MNS Foods), जिन्होंने Taj Hotels और JW Marriott जैसे बड़े 5-Star Hotels में काम करने के बाद आज कई सफल Food Brands और Restaurants को Consult किया है। इस वीडियो में हमने बात की: Student Life से 5-Star Professional Chef बनने का पूरा सफर Virat Kohli और Team RCB का IPL Diet Routine और Celebrity Food Secrets ₹5 लाख में Restaurant / Cafe कैसे शुरू करें? Food Costing का 3x Formula और Working Capital Management MBA Chaiwala क्यों Fail हुआ vs Chai Sutta Bar का Business Model Restaurant की Location कैसे चुनें और Repeat Customers कैसे लाएं? Desi Food, मोटे अनाज और Ayurveda का Global Trend 📌 Timestamps: 00:00 - Introduction & Culinary Journey 01:30 - First Job at Taj Hotel & 5-Star Culture 04:25 - Nana Patekar's Simple Lifestyle 09:15 - Cooking for Virat Kohli & RCB during IPL (Diet Secrets) 12:25 - How to Start a Restaurant / Cafe with ₹5 Lakhs 16:15 - Food Costing 3x Formula: Profit Calculation 18:00 - Chef Kartikeya & MNS Foods 22:00 - Women in Hotel Management & Culinary Arts 27:50 - What to Do When Your Food Business is in Loss? 33:15 - Desi Mota Anaj vs Modern Gluten-Free Diets 38:35 - MBA Chaiwala Failure Case Study vs Chai Sutta Bar 48:25 - Is Food Business Actually Profitable? 51:25 - Final Advice for Gen-Z Entrepreneurs अगर आपको यह बातचीत पसंद आए तो वीडियो को Like करें, Share करें और चैनल को Subscribe करना न भूलें! #RestaurantBusiness #FoodBusiness #ChefKartikeya #ViratKohliDiet #CafeBusiness #Podcast #RajkumarKhair