【苦土石灰】白菜の玉が太らないのは石灰をケチったから|2反に10袋
イチロウのゼロイチ農業チャンネル
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【苦土石灰】白菜の玉が太らないのは石灰をケチったから|2反に10袋
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│ こんな方におすすめ
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・白菜の外葉が、収穫の前に枯れてきてしまう
・玉が思ったサイズまで太らない
・石灰をどれだけ撒くか、感覚で決めている
・手で撒くのがしんどくて、つい量を減らしてしまう
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チャンネル運営者
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100t農家のイチロウ
愛知県で野菜・花を作る農家。
農業未経験・ツテなし・土地なしから16年、
人を雇って回して、年間100tまで規模を広げました。
注文は200tを超え、順次対応しながら販売先を増やしています。
「作る農業」を「稼ぐ農業」に変える仕組み化を発信中。
∟今回の動画では、白菜の畑に苦土石灰を撒く作業を、経営の側から解説しました。
苦土石灰を撒く目的は、外葉を枯らさない・黄色くさせないことです。
外葉が枯れると光合成ができなくなって、玉が必要なサイズまで太りません。
去年、僕はこの苦土石灰の手間をケチりました。
その結果、外葉が枯れ始めて、週1で液肥をかけることになりました。
液肥はとても高いので、そこを削るために苦土石灰を使います。
畑は2反。一反につき5袋、合わせて10袋を撒いています。
袋は20キロ。角まで開けきらないと、肥料が溜まって最後まできれいに落ちません。
量を感覚で決めると「1袋足りなかった」が起きます。
足りないということは、その前に多く撒いていたということで、コストが上がります。
数字を出して、その数字を守る。そうしないと、パートさんにも仕事を任せられません。
玉は最低3キロ、できれば5〜6キロにしたい。
苦土石灰をやらなかった年は、最大3キロで止まりました。
1株で1キロ変われば、1万本植えていれば何十トン変わります。同じ面積で、です。
だから今回は、ただ苦土石灰をやればうまくできるよという話ではなく、
経営を下支えするために苦土石灰をやる必要がある、というお話です。
▼ 動画の中で触れた去年の回はこちら
• 白菜が丸くならない】これさえ守れば絶対結球します。さらに美味しく質のいい白菜が作れます
【チャプター】
0:00 なぜ苦土石灰を撒くのか
0:38 外葉が枯れると玉が太らない
1:27 去年は液肥でなんとか追いつかせた
2:16 ブロードキャスターに肥料を入れる
2:34 この畑は2反 一反に5袋で10袋
3:12 20キロの袋は角まで開けきる
3:59 実際に撒いていく
6:12 3畝ずつ撒ける
7:27 まくぞーくんで撒いていた頃
8:26 ライムソワーが苦手だった理由
9:00 感覚で撒くと1袋足りない
10:29 去年は苦土石灰をやらなかった
11:18 1キロ×1万本=何十トン変わる
11:32 ここが農業経営になってくる
12:27 数字をAIに入れて散布を管理する
15:47 2反ぶん 撒き終わり
16:31 目的は外葉を枯らさない・黄色くさせない
17:46 技術の先=続けていくという話
18:40 LINEの個別 農業相談会
19:04 3つの特典
21:06 まとめ=経営を下支えする苦土石灰
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/ @saikouyasai
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はじめまして。
愛知県で農業をしている、1代目・農業歴16年の専業農家です。
僕は、
農業未経験・ツテなし・ゼロから新規就農しました。
右も左も分からない状態からスタートし、
試行錯誤を重ねながら、
「どうすれば農業で生き残れるのか」を現場で考え続けてきました。
▶ 僕が通ってきた道
新規就農後、
愛知県で初めて有機JASニンジンに取り組み、
高級量販店を中心に20店舗へ安定流通させるまでに至りました。
その後、
「栽培がうまくいっても、続かなければ意味がない」と感じ、
作目転換を行い、
現在はキャベツ・ハクサイを中心に安定出荷しています。
数名の農家と協同組合を結成し、
企業向けの契約栽培にも取り組んでいます。
▶ すでに農業をやっている方に一番伝えたいこと
農業は、
やる気や努力だけでは伸びません。
・どこでやるのか
・何を作るのか
・どう売るのか
この順番と設計を見直さないまま作業量だけ増やすと、
売上が増えても、手元に利益が残りません。
僕自身、
遠回りも、失敗も、全部経験してきました。
だからこそ、
「失敗しにくい順番」
「無理をしない設計」
を、何より大切にしています。
▶ 実績(信頼のために最低限だけ)
・農業歴16年(1代目・専業農家)
・愛知県初 有機JASニンジンを20店舗へ流通
・キャベツ・ハクサイ中心の契約栽培を実施
・令和7年 愛知県経済農業協同組合連合会賞(キャベツ)
・令和6年 愛知県知事賞(ハクサイ)
・令和5年 全国共済農業協同組合 優秀賞(ニンジン)
※作目を変えても、
結果を出し続けていることが評価されています。
▶ この発信で伝えていること
YouTubeでは、
・プロ農家として通用する野菜栽培の考え方
・規模を広げるとき・売り方を変えるときに、誰も教えてくれない農業のリアル
を、現場ベースで発信しています。
「簡単に成功できる」話はしません。
その代わり、
ちゃんと生き残って伸ばせる考え方を伝えます。
▶ 今の農業をもう一段伸ばしたい方へ
農業は、
一人で正解を探すには、
あまりにも情報が少ない世界です。
だからこそ、
遠回りしないための"考え方"を、
ここで共有しています。
家庭菜園の延長ではなく、
農家として本気で伸ばしていく覚悟がある方に、
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また、こちらの動画、大変苦労して制作いたしましたので、高評価を押していただけると大変励みになります!!
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【BGM提供】
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【画像提供】
写真AC
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