التخصص الوظيفي للبروتينات في النشاط الإنزيمي1

أعدّت وضعيات التعلم وفقا للمدخل بالمهمات المركبة كوضعيات-مشكلة لتحقيق الانسجام بين التعلم لبناء الكفاءة و تقييمها في نهاية التعلم . و لنثبت أنه يمكن استغلال الكتاب المدرسي لتصميم وضعيات التعلم وفق شروط تنفيذ المنهاج الذي يرصد كفاءات كمخرجات تعلم في نهاية كل مسار تعلمي للسنة أو الطور . هناك خلل في التعبير و الصحيح في إحدى الشرائح : تُبرر العلاقة بين كمية مادة التفاعل وسرعة النشاط الإنزيمي بمحدودية جزيئات الإنزيم ضمن التركيز المضاف من الإنزيم في التجربة وعليه في البداية مع التراكيز المنخفضة ترتبط بعض جزيئات الإنزيم بجزيئات مادة التفاعل المتوفرة في الوسط فتكون السرعة متعلقة بجزيئات مادة التفاعل المرتبطة بعدد جزيئات الإنزيم ، قليلة لانخفاض التركيز وبعد ذلك كلما ارتفع تركيز مادة التفاعل تدخّل عدد أكبر من جزيئات الإنزيم إلى غاية تجاوز التركيز حد عدد جزيئات الإنزيم فتبلغ السرعة قيمتها القوي لتشبُّع كل جزيئات الإنزيم.