Rame Di Natale Tradizione Gelese #Buccellati siciliani Chef Nunzio

ricetta : Per L'impasto 500 g di farina 00 o di grano duro 100 grammi di strutto (sugna) 50 ml circa di latte 200 g di zucchero 1 tuorlo 10 g di lievito per dolci essenza di vaniglia 1 cucchiaio di buccia di limoni non trattata 1 chucchiaio di buccia di arance non trattate 8 g di ammoniaca alimentare Per il ripieno 250 g di fichi secchi 100 g di uvetta 100 g di noci 100 g di mandorle tostate 200 ml circa di acqua Per guarnire (preparazione della ghiaccia classica) 200 g di zucchero a velo acqua q.b. codette di zucchero colorate su Faceboock:   / nunziolochef.  . su instagram:   / chef_nunzio_   Onlus l'albero della vita Progetti d'amore per i bambini https://www.alberodellavita.org/Onlus l'albero della vita Progetti d'amore per i bambini https://www.alberodellavita.org/ Ringraziamenti: Per la sigla Simone Odio    / @simoneodio1746   Reazioni di Coppia    / @reazionidicoppia   Per la sigla remix stile trap si ringrazia: ANDRJUS Official    / @andrjus_music   -------------------------------------------English----------------------------------------------- recipe : For the dough 500 g of 00 or durum wheat flour 100 grams of lard (lard) About 50 ml of milk 200 g of sugar 1 yolk 10 g of baking powder vanilla essence 1 tablespoon of untreated lemon peel 1 spoonful of untreated orange peel 8 g of food ammonia For the stuffing 250 g of dried figs 100 g of raisins 100 g of walnuts 100 g of toasted almonds About 200 ml of water To garnish (preparation of classic ice cream) 200 g of powdered sugar water q.s. colored sugar sprinkles Acknowledgments: For the acronym: Simone Odio    / @simoneodio1746   Couple Reactions    / @reazionidicoppia   For the remix style trap theme, we thank: ANDRJUS Official    / @andrjus_music