🪔 दिवाली स्पेशल सूजी की बर्फी 😍 हलवाई जैसी दानेदार मिठाई घर पर बनाएं | आसान रेसिपी
Beendu ka kitchen
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🪔 दिवाली स्पेशल सूजी की बर्फी 😍 हलवाई जैसी दानेदार मिठाई घर पर बनाएं | आसान रेसिपी
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🪔 दिवाली स्पेशल सूजी की बर्फी 😍 | हलवाई स्टाइल मिठाई | आसान रेसिपी
इस दिवाली घर पर बनाइए सूजी की बेहद स्वादिष्ट और शानदार बर्फी, बिल्कुल हलवाई स्टाइल! 😍😋 अगर आप दिवाली पर घर में ही बाजार जैसी मिठाई बनाना चाहते हैं, तो सूजी की यह आसान रेसिपी जरूर ट्राई करें।
इस रेसिपी में सूजी को अच्छी तरह भूनकर, थोड़ा-सा बेसन डालकर स्वाद बढ़ाया गया है। साथ में मिल्क पाउडर और चीनी की चाशनी से तैयार की गई यह बर्फी स्वादिष्ट बनती है। ऊपर से पिस्ते की सजावट इसे और भी खूबसूरत बनाती है। ❤️
इस आसान तरीके से बर्फी बनाएं, अच्छी तरह सेट करें और अपनी पसंद के अनुसार डायमंड या चौकोर पीस काटें। दिवाली पर मेहमानों को खिलाने और घर पर मिठाई बनाने के लिए यह एक बढ़िया रेसिपी है।
📝 सामग्री (Ingredients)
सूजी – 1 बड़ा कप
बेसन – 1 छोटा चम्मच
घी – 2 चम्मच
मिल्क पाउडर – ½ कप
दूध – लगभग ¾ कप
चीनी – 1 बड़ा कप
पानी – ½ कप
कटे हुए पिस्ते – सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि
1. सबसे पहले घी में थोड़ा-सा बेसन डालकर हल्का भून लें।
2. अब सूजी डालकर मीडियम आंच पर खुशबू आने तक अच्छी तरह भूनें।
3. मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें और थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए लगातार चलाएं।
4. चीनी और पानी से हल्की चिपचिपी चाशनी तैयार करें।
5. चाशनी को सूजी के मिश्रण में डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
6. मिश्रण के कड़ाही छोड़ने पर इसे घी लगी ट्रे में फैलाएं।
7. ऊपर से कटे हुए पिस्ते डालकर फ्रिज में 5–6 घंटे सेट होने दें।
8. बर्फी सेट होने पर मनचाहे आकार में पीस काट लें।
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आप सभी को दिवाली की हार्दिक शुभकामनाएं! 🪔✨
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