كبسة سمك هامور الذ سمك ممكن تسوه في بيتكم🐟

#سمك #هامور #سمك_هامور #كبسة #كبسة_ المقادير: نحتاج سمك هامور او اي نوع سمك تحبو تبلي السمك ب بهار السمك و الكركم و عصير ليمون ٣ اكواب رز مغسل و منقوع زيت بهار حبات ( هيل . قرفه . قرنفل . ورق غار . ليمون مجفف . ورق كاري . فلفل مجفف ) حبتين بصل مقطع ناعم زنجبيل ثوم كركم مهروس بهار مشكل مطحون . ملح حبتين طماطم مقشر و معصور معجون طماطم شبت و كزبره مقطع ناعم نص حبة فلفل رومي مقطع صغار فلفل حار حبات الطريقه : اول شي تبلي السمك و اتركي كذا شويه و بعدها اقليه في الزيت و سخني الزيت و ضيفي البهار الحبات و قلبيه و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي الزنجبيل و الكركم و الثوم و قلبيه و ضيفي بهار المطحون و الملح و الطماطم و معجون الطماطم و قلبيه حتى يتسبك و ضيفي الشبت و الكزبره و الفلفل الرومي و قلبيه و اسكبي شووية مويه مغليه و ارجعي السمك في المرقه و اتركيه دقايق عشان السمك ياخذ نكهة المرقه و بعدها صفي السمك و زيدي مويه مغليه حسب إحتياج الرز و ضعي الرز و فلفل حبات و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل من المرقه رجعي السمك فوق الرز و اتركيه في النار هادي من نص ساعه الى 40 دقيقه و السمك الباقي اقلوه بس في الزيت