CULINARY FORUM : TRANSFORMING TRADITIONAL BUSINEES INTO GLOBAL BRANDS

Bertempat di Podomoro University, program CULINARY FORUM menghadirkan diskusi inspiratif mengenai bagaimana bisnis kuliner tradisional dapat berkembang menjadi brand global yang kompetitif di era modern. Forum ini menjadi ruang kolaborasi antara akademisi, pelaku industri, pengusaha kuliner, serta generasi muda untuk membahas masa depan industri kuliner Indonesia di tengah perubahan pasar global yang semakin dinamis. Di era digital dan globalisasi, bisnis kuliner tidak lagi hanya mengandalkan cita rasa, tetapi juga kekuatan branding, inovasi produk, pengalaman pelanggan, hingga kemampuan memanfaatkan teknologi digital. Melalui forum ini, berbagai strategi dibahas secara mendalam, mulai dari pengembangan identitas brand, pemasaran digital, inovasi kemasan, hingga cara mempertahankan nilai tradisional agar tetap relevan dan mampu diterima di pasar internasional. Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa dengan cita rasa khas dari berbagai daerah. Potensi ini menjadi peluang besar untuk membawa produk lokal menuju pasar global. Namun, di tengah persaingan industri yang semakin kompetitif, pelaku usaha dituntut untuk mampu bertransformasi tanpa kehilangan identitas budaya yang menjadi kekuatan utama produk mereka. CULINARY FORUM juga menyoroti bagaimana perkembangan teknologi telah mengubah perilaku konsumen. Kehadiran media sosial, platform digital, layanan delivery online, hingga tren konten kuliner membuka peluang baru bagi bisnis tradisional untuk berkembang lebih cepat dan menjangkau pasar yang lebih luas. Dengan strategi yang tepat, bisnis lokal memiliki kesempatan besar untuk menjadi brand internasional yang dikenal dunia. Selain membahas peluang bisnis, forum ini juga memberikan perhatian terhadap perkembangan UMKM kuliner sebagai salah satu penggerak utama ekonomi kreatif Indonesia. Melalui wawasan dari para narasumber dan praktisi industri, peserta diajak memahami tantangan, inovasi, serta strategi agar usaha kuliner lokal mampu naik kelas dan memiliki daya saing global. Dengan suasana akademik yang inovatif dan modern di Podomoro University, acara ini menjadi simbol sinergi antara pendidikan, kreativitas, dan dunia industri dalam membangun masa depan kuliner Indonesia yang lebih maju dan mendunia. Saksikan liputan lengkapnya hanya di El John TV. ----------------------------------------------------------------------- Follow juga sosmed kami untuk mendapatkan update informasi terkini! Website: https://www.eljohn.tv/ Instagram: / eljohnnews TikTok: / eljohnnews El John News: https://www.eljohnnews.com/ #CulinaryForum #ElJohnTV #KulinerIndonesia #GlobalBrand #TraditionalBusiness #FoodIndustry #BusinessInnovation #UMKMIndonesia #CulinaryBusiness #IndonesiaMendunia#eljohnnews #eljohnmedia #eljohntv #CulinaryForum #ElJohnTV#PodomoroUniversity #KulinerIndonesia #GlobalBrand #TraditionalBusiness #FoodIndusry#BusinessInnovation #UMKMIndonesia #CreativeEconomy #KulinerMendunia #IndonesiaMaju #Foodpreneur #DigitalBusiness #BrandingStrategy #CulinaryBusiness #LocalToGlobal #HospitalityIndustry #TourismAndCulinary #IndonesiaGoesGlobal