숙성회와 활어회의 차이 낱낱이 파헤쳐 봅시다

손선장의 디렉터로 합류하게된 코우지 쉐프님! 앞으로 오마카세의 황홀함을 느낄 수 있는 최고의 한점을 만들기 위해 재미난 연구를 해나갈 예정인데요! 오늘은 숙성회와 활어회의 차이점을 코우지 쉐프님과 함께 재미난 실험들을 해보았습니다! #손선장 #숙성회 #디렉터 #코우지 #오마카세 #쉐프