Сабджи из цветной капусты с горошком (Гоби Ватана), рецепт от Тарлы Далал

Гоби Ватана Субзи — популярный и простой рецепт овощного блюда. Ссылка на рецепт: https://www.tarladalal.com/Cauliflowe... ------------------------------------------------------------------- Ссылки на социальные сети Тарлы Далал Веб-сайт Тарлы Далал с рецептами, статьями о здоровье и еде | https://www.tarladalal.com Подпишитесь на YouTube-канал Тарлы Далал | https://goo.gl/h7JMA1 Подпишитесь на Тарлу Далал в Instagram |   / tarladalal   Поставьте лайк на Facebook | https://goo.gl/mdcqLb Получите потрясающие фотографии еды на Pinterest |   / tarladalal   Скачайте приложение Тарлы Далал для iOS | https://goo.gl/8jwErB Скачайте приложение Tarla Dalal для Android | https://goo.gl/zxr56A Присоединяйтесь к Tarla Dalal в Google Plus | https://goo.gl/VbtwXZ Twitter |   / tarla_dalal   Гоби Ватана Субзи Этот рецепт раскрывает весь потенциал обычных специй, которые есть на каждой кухне. Посмотрите, как простые ингредиенты работают вместе, превращая цветную капусту и зеленый горошек в аппетитное субзи, которое сделает простую еду из роти и риса очень особенной! Подавайте цветную капусту Ватана ну Шаак горячей и свежей, чтобы насладиться сочной текстурой овощей и бодрящим ароматом специй. Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 8 минут. На 3 порции. 3 стакана соцветий цветной капусты 1 стакан зеленого горошка 2 ст. л. масла 1 ч. л. семян тмина (джира) ¼ ч. л. асафетиды (хинг) ¼ ч. л. куркумы (халди) Соль по вкусу 1 ч. л. порошка чили 2 ч. л. порошка кориандра и тмина (дхания-джира) 2 ст. л. измельченной кинзы (дхания) 1. Нагрейте масло в глубокой антипригарной сковороде и добавьте семена тмина и асафетиду. 2. Когда семена начнут потрескивать, добавьте куркуму, цветную капусту, зеленый горошек и соль, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. 3. Добавьте порошок чили, порошок семян кориандра и тмина, а также кориандр, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2 минуты, периодически помешивая. Подавайте горячим.