Picanha - Tafelspitz vom Keramik Grill

Picanha ist ein klassisches Gericht der brasilianischen Küche. Es handelt sich dabei um einen Tafelspitz mit Fettauflage, welche das Stück Fleisch besonders saftig und zart macht! Dabei wird das Fleisch aber wie ein Steak gegart - nicht wie bei uns komplett durchgegart. Besonders schmeckt dieser Cut natürlich vom Big Green Egg Keramikgrill. ----- Mehr Inspiration & tolle Rezepte: https://www.biggreenegg.eu/de/inspira... Folge uns auf Social Media: Facebook:   / biggreeneggd.  . Instagram:   / biggreeneggde