用普通面粉和牛奶就可以做出最好吃的牛奶面包，你还等什么，学会它，天天都有健康美味的面包吃【阿栗食譜73】

#easyrecipe #breakfastbun#lunchroll#baking#milkbread#普通面粉和牛奶#健康美味的面包#简单易做#nokneadbread #homemadebread Recipe: Bread 75g*12 (baking tray 28*28cm) 1 cup =320ml(11oz) 1 cup flour =170～175g 1 tbsp=15 ml 1 tsp =5ml All purpose flour 480g （2+3/4cup） Salt 5g （1 tsp) Milk 240g (240ml) Sugar 50g (3tbsp+1tsp) Unsalted Butter 50g (melt)(3tbsp+1tsp) Instant yeast 5g (2tsp) Egg*1+egg white *1 （60~65g/egg with shell ） Surface: yolk *1 Milk 15g (1 tbsp) Lemon juice White sesame (optional) 170°C/190°C Lowest rack 23minutes Or 180°C. 22 minutes 牛奶面包卷 食谱： 面包75克*12个 (烤盘28*28cm) 1 杯=320毫升(11盎司) 1 杯面粉 =170～175克 1 tbsp汤匙=15 ml 1 tsp 茶匙=5ml 中筋面粉480克 (2+3/4杯） 盐5克 (1茶匙） 牛奶240克 (240毫升） 黄油50克 （1汤匙+1茶匙） 白糖50克 （3汤匙+1茶匙） 即发干酵母 5克 （2茶匙） 鸡蛋1个+蛋白一个 （鸡蛋带壳60～65克每个） 表面： 蛋黄1个 牛奶15克（1汤匙） 柠檬汁几滴 芝麻（随意） 170°C/190°C 烤箱下层 23分钟 （或180°C ，22分钟）