Folge 2 | Essen, tracken, genießen – Ernährung zwischen Alltag und Reisen

In dieser Folge geht es ums Essen im Alltag und auf Reisen. Wir sprechen darüber, wie man Essensroutinen auch unterwegs gut hinbekommt und wie sich Genuss und Optimierung zusammenbringen lassen. Wie viel Tracking tut gut — und wann darf man es auch wieder loslassen? Dabei geht es um Nährstoffe, um Intervallfasten, Unverträglichkeiten, kleine Snack-Gewohnheiten und darum, wie viel Wasser wir eigentlich trinken. Außerdem: eigenes Gemüse anbauen auf wenig Platz, selbstgemachte fermentierte Getränke und was wir dabei gelernt haben. Wir reden über vegetarische Ernährung und die Ausnahmen davon — und darüber, was Supplemente wirklich bringen. Im zweiten Teil wird es unternehmerisch: was im Geschäftsbetrieb gerade Zeit frisst, welche Chancen & Herausforderungen die Digitalisierung eröffnet — und am Ende die Routinen, die uns gesund und bei Kräften halten. Themen Ernährung und Alltag Genuss und Optimierung im Gleichgewicht Supplemente und Gesundheit Unternehmeralltag zwischen Hürden und Lösungen Digitalisierung und Unternehmertum Gesunde Routinen und Selbstfürsorge