TIRAMISÚ DE CHOCOLATE

Hoy hemos preparado un Tiramisú de chocolate. Como no tiene ni café ni licor es perfecto para todos. #tiramisú #chocolate INGREDIENTES: Bizcocho: 4 claras de huevo 4 yemas de huevo 100 gr. de azúcar 20 gr. cacao en polvo 80 gr. harina vainilla sal azúcar glass Crema de mascarpone: 140 ml. nata para montar 3 yemas de huevo 350 gr. mascarpone 20 gr. azúcar glass 50 ml. agua 7 gr. gelatina en polvo Decoración: Cacao en polvo Ganache de chocolate con leche: 100 gr. chocolate con leche 50 ml. nata para montar 25 gr. mantequilla fría