Regreso al origen: revalorizando el frijol mexicano

Para conocer más sobre el cultivo, comercialización, valor y herencia culinaria del frijol, un alimento nativo de México, visitamos El Jardín en Tepetlixpa, el mercado El 100 en la colonia Roma, el centro La Comandanta en Iztapalapa, y el restaurante Cascabel en Santa Fe; donde la chef Lula Martín del Campo nos preparó una receta con tres variedades de frijoles nativos. Conoce más https://bit.ly/33DZWgZ #YoCociKnorr Suscríbete aquí a VICE: http://bit.ly/VICEenEspanol Más videos, editorial y reportajes: Sigue a VICE en Español en Facebook:   / viceenespanol   Esto es VICE en Español en Twitter:   / viceenespanol   Danos amor en Instagram:   / viceenespanol