Вкусный рецепт гитери с картофелем

Гитери — одно из моих любимых блюд, его легко готовить, оно богато питательными веществами, и им можно наслаждаться в любое время дня. Просто добавьте к нему перец чили и авокадо, и вы полюбите его. Это мой предпочтительный способ приготовления гитери. Чтобы ускорить процесс, нужно заранее отварить фасоль и кукурузу вместе. Начать Сохраните этот рецепт и используйте его позже. Гитери — очень аутентичное кенийское блюдо. По происхождению это блюдо кикуйю, хотя его готовят по всей Кении. Ингредиенты 3 порции 400 г вареной кукурузы 600 г вареной фасоли 4 крупных картофеля, нарезанных кубиками 2 средних помидора, измельченных в пюре 1 большая луковица 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных 2 кусочка имбиря, мелко нарезанных Зеленый перец 1 кубик говяжьего бульона 1 ст. л. растительного масла 2 крупные моркови 1 ст. л. порошка карри 1 ст. л. соли Кинза Шаги 1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне, затем добавьте растительное масло, а затем лук и готовьте, пока он не станет прозрачным. 2. Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте его. 3. Добавьте имбирь и чеснок и готовьте около минуты, затем добавьте порошок карри, который будет готовиться еще минуту, чтобы избавиться от сырого вкуса и аромата. 4. Добавьте томатное пюре и кубик говяжьего бульона чили, перемешайте, накройте крышкой и уменьшите огонь до слабого кипения. Готовьте около 5 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет и не уменьшится в объеме. 5. Добавьте морковь и зеленый лук, затем тушите минуту, после чего добавьте кукурузу и фасоль. 6. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. 7. Накройте крышкой и тушите около 10 минут, чтобы соус загустел и все ароматы смешались. Наконец, добавьте кинзу и тушите еще минуту. Выключите огонь и подавайте. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на мой канал на YouTube, чтобы получать больше рецептов. #githeri #cookwithme #easyrecipes #kenyan #tasty #lunchideas #cooking #beans