Gazpacho de fresas con Thermomix | #gazpachothermomix #gazpachodefresa #tm7

Gazpacho deferías con Thermomix, fácil, rápido y lleno de vitaminas. Hoy loo vamos a preparar con fresas pero encontraras en cookidoo muchas otras opciones también deliciosas. También os enseño a lavar las fresas y los tomates en vuestro Thermomix, así como a lavar el vaso con el programa de prelavado. En este caso no he usado el queso de cabra congelado por lo que he suprimido el primer paso del rallado del queso. Puedes acompañar con el queso que mas te guste ricotta, cottage, cabra...o simplemente con un chorizo de aceite y una anchoa troceada que le da un sabor especial. A disfrutar con vuestro thermomix y de recetas tan ricas y saludables como esta para este tiempo primaveral que ya va haciendo calor. Guarda y comparte y déjame tu GAZPACHO DE FRESAS CON THERMOMIX Ingredientes 50 g de queso de cabra en trozos, congelado 500 g de fresas 500 g de tomate maduro 50 g de cebolla 50 g de cebolleta 40 - 50 g de pimiento verde 40 - 50 g de pepino 1 - 2 dientes de ajo 20 g de vinagre 200 g de cubitos de hielo 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta negra molida 50 g de aceite de oliva virgen extra Preparación Pon en el vaso el queso congelado y ralla 15 seg/vel 5. Retira a un bol y reserva. Pon en el vaso las fresas, los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, el ajo, el vinagre, el hielo, la sal y la pimienta. Tritura 3 min/vel 10. Añade el aceite y mezcla 2 seg/vel 10. Sirve muy frío espolvoreado con el queso de cabra rallado. #gazpachodefresas #gazpachothermomix #sopasfrias #tm7