Bỏ túi 2 món chay không thể thiếu trong các bữa tiệc

Nguyên liệu Món Tảo biển trộn sốt 1kg sả cây 3 trái ớt sừng 200gr Tảo xoắn chile 100gr đường 140gr tương ớt 100gr nước mắm 80gr nước tắc Vài trái tắc cắt lát vài trái ớt cay cắt lát ít gừng cắt sợi ít lá chanh cắt sợi Nguyên liệu Hủ tiếu xào chay 50gr nấm lộc nhung vài tai nấm hương khô 800gr hủ tiếu Sa Đéc 100gr rau cần tàu 100gr hẹ 500gr giá sống 1 củ cà rốt 3 miếng đậu hũ chiên ít tỏi phi thơm 1 muỗng cà phê bột nêm trộn hủ tiếu cùng với tỏi phi Cùng gia vị nêm nếm 1 muỗng cà bột nêm 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường ít tiêu xay