मूली का जबरदस्त अचार 😋🔥 ऐसा स्वाद कि सब पूछेंगे कैसे बनाया?

मूली का जबरदस्त अचार 😋🔥 ऐसा स्वाद कि सब पूछेंगे कैसे बनाया? ताजी और कुरकुरी मूली से आज बनाइए बेहद स्वादिष्ट, चटपटा और मसालेदार *मूली का अचार (Mooli Ka Achar)* 😋🌶️ इस रेसिपी में हम ½ किलो मूली से ऐसा अचार बनाएंगे जिसमें मूली का कुरकुरापन, सरसों के तेल की खुशबू और भुने हुए मसालों का जबरदस्त स्वाद मिलेगा। मूली को पहले नमक और हल्दी के साथ रखकर उसका अतिरिक्त पानी निकालेंगे, फिर हल्की धूप या हवा में सुखाकर मसालों के साथ मिलाएंगे। इस मूली के अचार में सौंफ, मेथी दाना, अजवाइन, जीरा, राई, कलौंजी, हींग, कश्मीरी लाल मिर्च, आमचूर और सरसों के तेल का इस्तेमाल किया गया है। आखिर में सफेद सिरका डालकर अचार को अच्छी तरह मिक्स किया गया है। 👉 अचार को हमेशा साफ और पूरी तरह सूखे कांच के जार में भरकर रखें और ऊपर तेल की पर्याप्त परत बनाए रखें। लंबे समय तक रखने के लिए साफ-सफाई, नमी से बचाव और उचित भंडारण बहुत जरूरी है। अगर आपको *मूली का पानी वाला अचार, मूली-गाजर-शलगम का अचार, गोभी का अचार* या दूसरे पारंपरिक अचारों की रेसिपी चाहिए तो कमेंट में *YES* जरूर लिखिए। ❤️ अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो: 👍 Video को Like करें 📲 अपने Family & Friends के साथ Share करें 🔔 FoodzLife को Subscribe करना न भूलें। #MooliKaAchar #MooliPickle #MooliAcharRecipe #WinterSpecial #PickleRecipe #AcharRecipe #IndianPickle #HomemadePickle #GharKaAchar #DesiAchar #MooliRecipe #WinterRecipes #FoodzLife #IndianRecipes #Achar 🥣 सामग्री — Ingredients मूली के लिए मूली – ½ किलो नमक – 2 छोटी चम्मच हल्दी – 1 छोटी चम्मच अचार के मसाले सौंफ – 1 बड़ा चम्मच मेथी दाना – ½ छोटी चम्मच अजवाइन – ¼ छोटी चम्मच साबुत जीरा – ¼ छोटी चम्मच राई / पीली राई / राई दाल – 1 बड़ा चम्मच हींग – लगभग ¼ छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच काला नमक – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसार कलौंजी – ¼ छोटी चम्मच आमचूर पाउडर – 1 छोटी चम्मच सरसों का तेल – लगभग ½ कप सफेद सिरका – 2 बड़े चम्मच ध्यान दें मूली को नमक और हल्दी में रखने के बाद निकला पानी इस्तेमाल न करें। मूली के टुकड़ों की ऊपर की नमी अच्छी तरह सुखाना जरूरी है। अचार को हमेशा साफ, सूखे और एयरटाइट कांच के जार में रखें। धन्यवाद ❤️ FoodzLife घर के स्वाद की आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज़ #MooliKaAchar #MooliPickle #PickleRecipe #WinterSpecial #FoodzLife