Бычий хвост и крупа в кафе Soul Food Empire Qulture Lounge and Cafe

В этом эпизоде ​​я отправляюсь в кафе-лаундж Qulture в Паттайе, Таиланд, чтобы попробовать их знаменитые бычьи хвосты с крупой — и пообщаться с владельцем, Брэндоном. Брэндон Оранж (владелец) рассказывает о своей невероятной истории: от детства в неблагополучном районе до переезда на другой конец света и создания империи из трех заведений, специализирующихся на блюдах южной кухни, в Таиланде. От уличной культуры до подачи аутентичных американских блюд южной кухни на другом конце света — это история стойкости, предприимчивости и невероятного вкуса. 📍 Местоположение: Qulture Cafe & Lounge (Паттайя, Таиланд) 🍽️ В меню: Тушеные бычьи хвосты с кремовой кукурузной кашей Отметки разделов 0:00 Начало 0:34 Прибытие в Qulture Lounge & Bar в Паттайе 1:20 Знакомство с владельцем: Брэндон и его два меню 2:36 Из Калифорнии в Миссисипи 3:35 Трудное детство и чему оно его научило 5:24 Откровенный разговор о предпринимательстве 6:44 Создание сообщества, по одному клиенту за раз 7:39 Секрет тушеных бычьих хвостов 9:04 Направляемся в Qulture Cafe за едой 9:14 Бычьи хвосты с кукурузной кашей 9:44 Начинаем есть 16:50 Подливка моей мамы 18:46 Брэндон заходит 20:52 Законопроект и заключительные мысли