【冬の味覚がピンチ!?】「8~9割のカキが死んだ」考えられる理由は“夏の異常な高水温”や“少雨によるエサ不足”か 不思議が多いカキの生態…養殖の未来はどうなる?(2025年11月19日)
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【冬の味覚がピンチ!?】「8~9割のカキが死んだ」考えられる理由は“夏の異常な高水温”や“少雨によるエサ不足”か 不思議が多いカキの生態…養殖の未来はどうなる?(2025年11月19日)
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これから鍋がおいしい季節、そして冬の味覚「カキ」もシーズンが始まりました。そんな中、カキの一大産地である瀬戸内海でカキが大量に死んでいるのがわかってきました。
考えられる原因は?安定供給するには?広島大学・小池一彦教授、大阪府立環境農林水産総合研究所・辻村浩隆主幹研究員への取材を含めてまとめました。
(2025年11月19日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)
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