Brzi domaći sir bez sirila - kravlji sir - masni sir - homemade cheese without rennet!

Pripremiti domaći bijeli sir za samo 30 min bez sirila vam zvuči kao nemoguća misija? Itekako je moguće a današnji video je dokaz. U većini recepata za pripremu sira se koristi sirilo/sirište/sirišna maja koji se nalazi u želudcu mladih životinja (teladi, jagnjadi, jaradi) a koristi se za zgrušavanje mlijeka. Za ovaj recept koristimo druge sastojke a to su kiselo vrhnje i jaja. Rezultat je blagi sir koji u ovom obliku u prodavnicama na njemačkom govornom području nećete pronaći. Što se tiče konzistencije nalazi se negdje između mozzarelle i feta sira a ukus je neutralan i blag. U slanoj vodi može izdržati najmanje jednu sedmicu bez da se pokvari. Idealan je uz hladne plate i razne namaze i naravno domaći kruh. OGLAS: ovaj video sadrži product placement od firme A2 Milch Informacije o mlijeku (na njem. jeziku) možete pronaći ovdje: https://www.a2milch.at/ NA OVOM LINKU VAS ČEKA PISANI RECEPT: https://bit.ly/2z23CsT NA OVOM LINKU SU SVI PROIZVODI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv INGREDIENTS (ENGL.): Ingredients for a 700 g cheese wheel: 2 l whole milk (min. 3,5 % fat, no long-life milk!) 500 g sour cream (min. 15 % fat) 4 eggs size M 2 tsp salt 1 clean cheese cloth or a very fine kitchen towel 1 strainer 1 big pot SOCIAL MEDIA: *Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6 *Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx *Web: www.hanumakocht.at *Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5 MUSIC: Youtube Audio Library: Funk down (Sting) MK2 Song: NOWË - Dream On (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link:    • NOWË - Dream On (Vlog No Copyright Music)   Song: Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link:    • Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copy...   ©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE! INTRO: luis s.: http://bit.ly/1lBw1v7 IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx