【北の大地に託した夢】国産グレーンへの挑戦　苫小牧蒸溜所　前編【ウイスキペディア】#125

▼ チャンネル登録よろしくお願いします！    / @whiskypedia_bsfuji   ◆過去の放送回はこちら ▷   • 【進化するジャパニーズウイスキーの行く末は？】総集編―造り手の今、ウイスキーの未来―...   日本のクラフトウイスキー黎明期を牽引してきた肥土伊知郎。秩父蒸溜所、秩父第2蒸溜所を経て、彼が次なる夢として選んだのは「グレーンウイスキー」を主役に据えた蒸留所だった。 北海道・苫小牧。 港と空港を擁する物流拠点でありながら、ウトナイ湖や樽前山に象徴される豊かな自然に囲まれたこの地に、苫小牧蒸溜所は誕生した。国産原料、安定した供給、そして理想の酒質。すべてを満たす“奇跡的な条件”が、ここにはあった。本格稼働を前に、製造の最前線を支える作り手たちの思想と技術、伝統的なカフェスチルに託した味わいへのこだわりに迫る。 さらに、サントリー名誉チーフブレンダー・輿水精一氏との対話から、ブレンデッドウイスキーの本質と、ジャパニーズウイスキーが向かう未来を紐解いていく。 モルトの個性を引き立てる“出汁”のようなグレーンとは何か。 北の大地で進化を遂げる、日本ウイスキーの新たな挑戦を描く。 日本の国産ウイスキーの幕開けから100年。スコッチウイスキーを模範として作られてきたジャパニーズウイスキーも、その歴史の中、さまざまな挑戦がなされ、いまや海外でも高い評価を得ている。最近は蒸溜所の特性をいかしたシングルモルトへの関心も高く、多くの人に多彩なウイスキーが楽しまれている。 この番組は、長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、とっておきのウイスキーを発見。ドラマ、ルポルタージュ、インタビュー…さまざまな角度からウイスキーの魅力を凝縮してお伝えする。 ジャパニーズウイスキーの“今”を伝えるべく、より多くの蒸溜所を取材。そしてウイスキー文化を肌で感じることができる全国各地の”B A R“の取材を中心に、ウイスキーにまつわる新コーナーを加えながら”ウイスキーの図鑑“を作り上げていく。また、海外の蒸溜所やメーカー、海外のウイスキー情報をお届け。 番組もさらにパワーアップし、さまざまなウイスキー情報をお伝えする。 「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。 ▼出演者 倉田英二 粕渕琉皇 松田実桜 ほか 《放送⽇時》 毎週(木) 24:00～24:25　BSフジにて好評放送中！ ※最新話放送の1週間後から配信開始！ #ウイスキペディア　#ウイスキー　#BSフジ　 ▼ 番組HP　 https://www.bsfuji.tv/whiskypedia/ ▼ BSフジショッピング　https://www.bsfuji.shop/shopbrand/cat... ▼ 番組X　   / web_whiskypedia   ▼ 番組Instagram　   / web_whiskypedia   ※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。 #ウイスキー入門