Ernesto Cruz González y el futuro de la producción de maíz | INNOVAR2026

📸🎤 Una conferencia que puso en perspectiva el presente y el futuro del maíz. Ernesto Cruz González, agricultor y referente internacional, abordó las grandes tendencias que hoy marcan la producción de maíz: mayores exigencias de calidad, impacto del cambio climático y una demanda creciente de alimentos. 🌽 Con un dato clave: en los próximos 25 años, el mundo necesitará producir 60% más alimentos y duplicar la producción de este grano, en un escenario con menos recursos y más desafíos. También destacó que el alto rendimiento no es solo una técnica, sino una decisión y una actitud, basada en rentabilidad, calidad y sustentabilidad. Fue un espacio para repensar cómo producimos hoy y hasta dónde podemos llegar mañana 🚜🌱