¿QUÉ ES la GOMA XANTANA ? Cómo se utiliza en el PAN Sin Gluten? ( +Receta de Pan)

→. Suscribete :   / jjcitysingluten   ⬇️ Más Información ⬇️ Hola city amigos hoy les voy a explicar que es la goma xantana o xantíca y te voy a mostrar con una para que se se utiliza en la cocina sin gluten que es la goma xantana o xantíca ha sido una de las preguntas que más me han hecho en el canal y hoy la voy a responder, así como mostrar porque es tan importante en las receta sin gluten sobretodo en las de pan sin gluten . VAMOS ha hacer un experimento con una misma receta de pan con mismos ingredientes 2 veces a masa le voy ha echar goma xantana y a la otra no ya VERÁS LO QUE PASA ➡️ VISITA mi pagina en Amazon así puedes ver y comprar los productos y marcas que compro para las recetas 🤩🔻🔻🔻 https://www.amazon.es/shop/jjcitysing... ➡️Si compras algo en Amazon a través de ESTE enlace me ayudas a ganar un pequeño porcentaje, que me servirá para hacer Más Recetas y experimentos sin gluten y poder compartir con todos ustedes 🤗🤗 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 RECETA del pan sin gluten , sin lactosa , sin huevos .del vídeo 2 dos versiones con goma xantana y sin goma xantana ➡️Ingredientes 100 gr de almidón de maíz o maicena 37 gr de harina de arroz 25 gr de almidón de yuca , tapioca o mandioca ( o almidón de papá ) 1 cucharada de aceite de girasol u oliva 1 +1/2 cucharadita de levadura seca de panadero 1/2 cuchara de azúcar o edulcorante de preferencia Sal al gusto 1/2 cucharadita de goma xantana (en el vídeo puedes ver porque es importante aunque puedes sustituir por Psyllium pero la textura quedará un poco diferente) Horneado : 250°c x 15 minutes 200°c x 20 minutos o hasta dorar Calor arriba y abajo sin ventilador OJO que cada horno es un mundo 🔻🔻🔻English 🔻🔻 Gluten-free, lactose-free, egg-free bread recipe. 2 two versions with xanthan gum and without xanthan gum Ingredients 100 gr of cornstarch or cornstarch 37 gr of rice flour 25 g of cassava, tapioca or cassava starch (or papa's starch) 1 tablespoon of sunflower or olive oil 1 +1/2 teaspoon dry instant yeast 1/2 tablespoon of sugar or sweetener preferably Salt to taste 1/2 teaspoon of xanthan gum (in the video you can see why it is important although you can substitute for Psyllium but the texture will be a little different) Baking: 250 ° c x 15 minutes 200 ° c x 20 minutes or until golden brown Heat up and down without fan EYE that each oven is a world 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES Instagram:https://goo.gl/yU0AX0 Twitter:  / jjcitysingluten  . Google :https://goo.gl/YRYI9x Facebook:   / jjcitysingluten   ************************************* Hola soy JJ BIENVENIDOS A LA CITY SIN GLUTEN, Si quieres aprender deliciosas , fáciles Recetas y Conocer experiencias e información Sin gluten Dale al boton de suscripción y activa la campana para que te lleguen las notificaciones de los videos nuevos que subo cada semana y no te olvides compartir en tus redes sociales todas estas delicias . Espero verte por aquí 😉 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 Correo jjcitysingluten@gmail.com 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 #jjcitysingluten #gomaxantana #singluten .