Венское пиво
Дмитрий Соколов
0:00 / 0:00
Венское пиво
11 006 просмотров · 6 лет назад
Дмитрий Соколов
13,4 тыс. подписчиков
11 006 просмотров · 6 лет назад
https://vk.com/dmitryisokolov
Рецепт питкого венского пива. 105 л в бутылки
Вода: 110+50
Солод: Вена 12,5кг Пилс 12,5кг
Паузы: 56-10, 66-40, 71-20, 78-5 ( набор пауз для отечественного солода.
Варка: 70 минут
Хмель: ЭльДорадо 13,9@ 60гр\60минут, 70гр\охлаждение
IBU: 16,5
Мох: 2 табл\9мин
НП: 11% КП: 1,5% АЛК: 4,8%
Дрожжи: US-05 40гр
