Кальяни Бирьяни (с курицей) в уличном стиле. Как приготовить Кальяни Бирьяни дома.

Рис 1 кг (рис басмати) Растительное масло 4 столовые ложки Соль 4 ч. л. Лавовый лист 4 Пастилки корицы 4 Зеленый кардамон 6 Гвоздика 4-5 Шахзира 1 ч. л. Курица 1500 г Лук 5 средних размеров Растительное масло по необходимости Имбирно-чесночная паста 4 ч. л. Красный перец чили молотый 3 ч. л. Куркума молотая 1 ч. л. Соль 2 ч. л. Гарам масала молотая 1 ч. л. Тмин молотый 1 ч. л. Кинза молотая 1 Листья кориандра Листья мяты Зеленый перец чили 4-5 Лимон 1 среднего размера Торф 250 г Помидоры 5 средних размеров Красный пищевой краситель