Mostaccioli bianchi morbidi.Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro

I mostaccioli bianchi sono un ricordo della mia infanzia: l’ho rievocato realizzando un impasto ricco di ingredienti, tra cui succo di mandarino. Poco lavoro per un ottimo risultato. Ingredienti per una ventina di pezzi: 500 g di farina 00 100 g di mandorle con la buccia 150 g di zucchero (passate al mixer le mandorle con lo zucchero) 100 g di miele 100 g di succo di mandarino 50 g di acqua tiepida 70 g di olio vegetale 13 g di lievito vanigliato 10 g di pisto buccia di 2/3 mandarini grattugiata Se volete realizzare metà impasto al cacao: 20 g. cacao amaro in polvere 20 g di acqua Per la copertura: cioccolato o zucchero fondente Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web "Il mondo di Antonietta Polcaro". https://www.antoniettapolcaro.it/ Seguici anche sui social: Facebook   / mondoantoniettapolcaro   Twitter   / antonietpolcaro   Instagram   / antoniettapolcaro