Roasted Shevaya Upma Recipe | भाजलेल्या शेवयांचा उपमा | Quick Breakfast

Serves: 4 people | ४ जणांसाठी Ingredients | साहित्य • 2 Wati Roasted Vermicelli / Shevaya (२ वाटी भाजलेल्या शेवया) • 4–5 Green Chillies (४–५ हिरव्या मिरच्या) • 1 Small Onion (१ छोटा कांदा) • 7–8 Curry Leaves (७–८ कढीपत्त्याची पाने) • Peanuts for Garnishing (सजावटीसाठी शेंगदाणे) • Mustard Seeds / Mohri for Tadka (फोडणीसाठी मोहरी) • Asafoetida / Hing (हिंग) • Turmeric Powder (हळद) • Salt to Taste (चवीनुसार मीठ) • Oil as Needed (आवश्यकतेनुसार तेल) Method | कृती Heat a little oil in a kadai. कढईत थोडे तेल गरम करा. Add mustard seeds and let them splutter. Then add green chillies, hing and curry leaves. गरम तेलात मोहरी घालून तडतडू द्या. नंतर हिरव्या मिरच्या, हिंग आणि कढीपत्ता घाला. Add the chopped onion and sauté until it turns slightly golden brown. चिरलेला कांदा घालून थोडासा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. Add turmeric and salt to taste. Mix well. त्यात हळद आणि चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिसळा. Add 2 wati roasted shevaya and gently mix everything together. त्यात २ वाटी भाजलेल्या शेवया घालून सर्व साहित्य हलक्या हाताने चांगले मिसळा. Add only enough water to slightly cover the shevaya. Do not add too much water. शेवया किंचित बुडतील एवढेच पाणी घाला. जास्त पाणी घालू नका. Mix well, cover with a lid and let it cook for a few minutes. चांगले मिसळून झाकण ठेवा आणि काही मिनिटे शिजू द्या. Remove the lid and check the shevaya. Once the water has been absorbed and the shevaya are soft and nicely cooked, the upma is ready. काही मिनिटांनी झाकण काढून शेवया तपासा. पाणी पूर्ण शोषले जाऊन शेवया मऊ आणि छान शिजल्या की उपमा तयार. Garnish with peanuts and serve hot. वरून शेंगदाणे घालून गरमागरम सर्व्ह करा. #shevayaupma #roastedshevayaupma #vermicelliupma #shevayanchaupma #breakfastrecipe #indianbreakfast #quickbreakfast #easybreakfastrecipe #maharashtrianbreakfast #maharashtrianrecipes #homecooking #homemadefood #cookingwithmummy #aaichyahathchichav #levapatilrecipes #khandeshrecipes #शेवयांचाउपमा #भाजलेल्याशेवयांचाउपमा #शेवयाउपमा #नाश्तारेसिपी #झटपटनाश्ता #सोपीरेसिपी #मराठीरेसिपी #महाराष्ट्रीयनरेसिपी #घरगुतीरेसिपी #आईच्याहातचीचव #लेवापाटीलरेसिपी #khandeshirecipes