Apfelkrapfen / im Ofen gebacken / kein Frittieren / Apfelschnecken

Diese Krapfen werden nicht frittiert sondern im Ofen gebacken. Dadurch sind sie deutlich kalorienärmer als die schon gezeigte frittierte Variante. Rezept (ca. 12 Stück) Hefeteig 250 g Mehl 1 P. Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe 75 ml Milch 45 g Zucker 40 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Füllung 2 mittelgroße Äpfel 1-2 EL Zucker Zimt nach Geschmack 40 g Butter Zuckerguss 3 EL Wasser 1 EL Zucker Backzeit: 160 ° Umluft ca. 20-25 Minuten Frittierte Variante    • Apfelkrapfen / Faschingskrapfen / Krapfen