Persilja blir lyxsalt - ta vara på skörden

I den här videon visar jag hur jag gör ett smakrikt örtsalt av persilja, lök, vitlök och blekselleri. Ett enkelt sätt att ta vara på skörden och kunna njuta av sommarens smaker hela året. Hur brukar du ta vara på din skörd? Recept • ca 2–2,5 liter persiljeblad • 2 lökar • 1–2 stjälkar blekselleri • 2 stora vitlöksklyftor • ca ½ dl grovt havssalt Detta är del 1 i miniserien Ta vara på skörden. Varje video är fristående. Prenumerera gärna om du vill följa kommande delar. Missat någon del? Här är länken till hela spellistan:   • Odlingsåret - glädje, jord och lärande   Jag odlar i Sverige, i växtzon 3 med fokus på jordhälsa, återhämtning och en mer hållbar vardag. Vill du hjälpa kanalen att växa får du gärna lämna en tumme upp. Tack för att du är här. #persilja #örtsalt #odling