【別府 居酒屋】土産話で誰かに話したくなる心に刺さるお店!
Beppu Lover 後藤夫婦
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【別府 居酒屋】土産話で誰かに話したくなる心に刺さるお店!
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今回ご紹介するお店は
繁華街にある居酒屋とはひと味違います!
お店の雰囲気も、提供される料理も独特なお店ばかり!
・炉端焼き「やつがい」さん
店名の「やつがい」は大分方言で「晩酌」(*'▽')
生粋の大分県人なのに初めて知りました!
カウンターに食材を並べていて
そこから良さげなものを選ぶことが出来る
今はなかなか見ることが出来ない形式です!
職人気質のご主人は丁寧な仕事で
素晴らしい料理を作ってくれます。
動画の後半で、地元の方しか知らない
お寿司屋さんの情報を教えてもらいました!
・居酒屋「まつもと」さん
お店の規模から想像できないほど
レパートリーの多いお店です!(^^)!
和洋中、何でもあり!
マスターは多店での修行経歴はなく
全てご自身で創作されているのも驚きです!
独特のタレで味付けされた焼鳥
すごくふんわりした田舎風オムレツ
大分名物の「にら豚」をトッピングした
「にら豚ラーメン」などオリジナリティあふれた逸品ばかりです。
Instagram:https://www.instagram.com/izakaya_mat...
・「くろうま焼酎酒場」さん
漁師さんや、某大手食レポサイトの方、
グルメな方々が絶賛する「アジ寿司」は
他にはない「感動レベルの美味しさ」。
ココでしか食べられない超おすすめ品です!
漁の状況によりおすすめ品は
変動しますがどれも間違いない美味しさです!
☆初めて「くろうま焼酎酒場」さんを紹介した動画
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食の質にこだわって選んだ3店舗
きっと心に刺さるお店があると思います。
別府に来られたらぜひ訪れてみてください!
00:00 本日の内容
00:28 炉端焼き「やつがい」
05:37 居酒屋「まつもと」
09:24 くろうま焼酎酒場
11:56 エンディング
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BGM:「騒音のない世界」さん
「もくもく湯けむり」使わせていただいています。
湯のまちにピッタリの楽曲!感謝!(^^)! / @noiseless_world
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