एक आटा, दो पराठे… रोज़ के Tiffin की Tension खत्म! 😍
pallaviskitchen11🥦🍓
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एक आटा, दो पराठे… रोज़ के Tiffin की Tension खत्म! 😍
154 просмотра · 8 дней назад
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🌟 एक ही आटे से बनाएं 2 अलग-अलग और बेहद स्वादिष्ट Crispy Stuffed Parathe! 😍
अगर आप रोज़ सोचती हैं कि बच्चों के tiffin में क्या नया दें, तो ये recipe आपके बहुत काम आएगी। एक ही dough से बनाएं Crispy Paneer Lachha Paratha और Crispy Poha Stuffed Paratha। दोनों का स्वाद इतना yummy है कि बच्चे बार-बार बनाने को कहेंगे! ❤️
🌾 आटे के लिए:
• गेहूं का आटा (Wheat Flour) — 2 कटोरी
• नमक (Salt) — स्वादानुसार
• अजवाइन (Carom Seeds) — थोड़ी-सी
• रिफाइंड तेल (Refined Oil) — 4 tbsp
• पानी (Water) — जरूरत अनुसार
🧈 पहले पराठे की स्टफिंग:
• पनीर (Grated Paneer) — जरूरत अनुसार
• प्याज (Onion) — बारीक कटा हुआ
• लाल मिर्च (Red Chilli Powder) — थोड़ी-सी
• धनिया पाउडर (Coriander Powder) — 1 tbsp
• चाट मसाला (Chaat Masala) — 1 tbsp
• काला नमक (Black Salt) — थोड़ा-सा
• नमक (Salt) — स्वादानुसार
• हरा धनिया (Coriander Leaves) — थोड़ा-सा
🧈 बटर मिक्सचर:
• मक्खन (Butter) — जरूरत अनुसार
• चिल्ली फ्लेक्स (Chilli Flakes) — थोड़े-से
• अजवाइन (Carom Seeds) — एक चुटकी
• हरा धनिया (Coriander Leaves) — थोड़ा-सा
🥔 दूसरे पराठे की स्टफिंग:
• पोहा (Poha) — 1 कप
• नमक (Salt) — 1 tbsp
• चीनी (Sugar) — 1 tbsp
• हल्दी (Turmeric) — एक चुटकी
• अदरक (Ginger) — बारीक कटा हुआ
• प्याज (Onion) — बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च (Green Chilli) — बारीक कटी हुई
• हरा धनिया (Coriander Leaves) — थोड़ा-सा
• कश्मीरी लाल मिर्च (Kashmiri Red Chilli) — 1 tbsp
• चाट मसाला (Chaat Masala) — 1 tbsp
• धनिया पाउडर (Coriander Powder) — 1 tbsp
• काली मिर्च (Black Pepper) — ½ tbsp
• काला नमक (Black Salt) — ½ tbsp
• नमक (Salt) — स्वादानुसार
• हींग (Asafoetida) — 1 चुटकी
🔥 पराठे सेंकने के लिए:
• देसी घी (Desi Ghee) — जरूरत अनुसार
• मक्खन (Butter) — जरूरत अनुसार
एक ही dough से दो delicious parathe जरूर बनाकर देखिए और बताइए आपको दोनों में से कौन-सा ज्यादा पसंद आया। ❤️
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note:-
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