RECETA DE CALAMARES A LA ROMANA O EL BOCATA DE LA PLAZA MAYOR DE MADRID | COCINA CON JORDI FERRAN

Para hoy un clásico: Ese bocadillo de calamares tan famoso de la plaza Mayor de Madrid. Hemos querido hacer el rebozado "de toda la vida" : harina , huevo y pelín de sal. Y vaya ROMANA nos ha salido ...qué escandalazo!!!! Os recomiendo que os hagáis un platito de calamares a la romana así porque es super fácil , y os va a encantar. Este rebozado no requiere de ningún elemento secreto ...EL DE NUESTRAS ABUELAS!! EL MEJOR!! 💪💪💪