Катино мезе с кашкавал! Чудна вкусотия!

Продукти: 500 г. Свинска плешка Гъби 250 г. Кашкавал 100 г. Половин пакетче малко масло Магданоз Сок от пресен лимон Сол Черен пипер 2 глави лук Запържвам месото до побеляване, запържвам лукът, докато поомекне, прибавям гъбите, запържвам и тях. Поръсвам със сол, черен пипер, магданоз и сок от пресен лимон. Наливам малко вода. Готвя на тих огън, докато месото и зеленчуците омекнат напълно. Прехвърлям в керамична тавичка и пека за около 10 мин, докато кашкавалът се разтопи и зачерви. Products: 500 g Pork shoulder Mushrooms 250 g. Yellow cheese 100 g. Half a packet of a little butter Parsley Fresh lemon juice Salt Black pepper 2 onions I fry the meat until white, fry the onions until soft, add the mushrooms, fry them too. I sprinkle with salt, pepper, parsley and fresh lemon juice. I pour some water. I cook over low heat until the meat and vegetables are completely tender. Transfer to a ceramic pan and bake for about 10 minutes, until the cheese melts and reddens