Диалог с дегустатором: Дмитрий Мережко

В седьмом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Дмитрием Мережко. Дмитрий Мережко: ▪️ креативный директор Simple Wine News ▪️ преподаватель курсов WSET в школе вина Энотрия ▪️ обладатель WSET Diploma ▪️ член жюри Concours Mondial de Bruxelles Диалог с Дмитрием получился очень полезным и просветительским, дегустатор понятным и доступным языком рассказал все об алкогольном рынке и вине. В этом выпуске вы узнаете: что такое каноничное описание вина и какие другие стили описания вина существуют какой вопрос о вине для Дмитрия является экзистенциальным какое Просекко поменяло мнение эксперта об этой разновидности игристого вина почему вино интересно как продукт, с точки зрения алкогольного рынка и потребления Навигация по интервью: 00:15 объявление результатов конкурса для подписчиков в выпуске №5 с Игорем Сердюком 01:09 в каких параметрах Дмитрий оценивает свой дегустационный опыт 03:08 аромат-триггер эксперта 04:10 последнее вино, которое поразило эксперта 05:52 какой системы оценки придерживается Дмитрий 11:19 к рецензиям каких винных экспертов обращается Дмитрий 14:08 чем вино отличается от другой алкогольной продукции и можно ли вино измерить числом 25:15 фантазируем: какое вино создал бы эксперт 32:19 какие тонкости при создании вина существуют, по мнению эксперта 33:09 почему дегустатор ни разу не встречал забавные описания вина 34:30 как бы Дмитрий обучал новичков и профессионалов-дегустаторов 39:07 2 совета от эксперта начинающим дегустаторам 42:25 слепая дегустация и конкурс для подписчиков Также, в этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске №5 с Игорем Сердюком. Напомним об условиях конкурса: 1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его 2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску, розыгрыш продлится до 23 августа. 3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике (   • Правила конкурса для подписчиков в проекте...  ) 4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ. ✅Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, участвуйте в конкурсе DROPREADERS!