لحم الموزات مع هريس الباذنجان - منزل المهندسة خلود

٢ حبة من لحم الموزات بالعظم ٢ م.ك زيت زيتون حبة بصل احمر ٤ فص ثوم بالقشر جزرة مقطعة ٢ قطعة زنجبيل ٢ حبة كرفس ١ بندورة مقطعة ١/٢ م.ص صلصة بندورة روز ماري ملح بهارات حب فلفل. هيل . قرنفل . قرفة . بهار حب . ورق غار هريس الباذنجان : ٤ حبة باذنجان مشوي مقطعة بالسكين ١/٢ كوب لبن زبادي ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة ثوم ١ م.ك دبس رمان ١ ملعقة صغيرة ملح