【和菓子/wagasi♪】京都今宮神社あぶり餅風を作ってみた‼How To Make “broiled mochi/wagasi”

京都今宮神社　あぶり餅　和菓子　broiled mochi/wagasi 【材料】20本 ≪みそだれ≫ 白みそ/White miso…30g 砂糖/Sugar…20g きな粉/Soybean powder…5g 水/Water…70ml もち粉/Glutinous rice flour…80g 砂糖/Sugar…9g 水/Water…100ml きな粉/Soybean powder…適量 【作り方】 1　みそだれを作る 耐熱ボウルに白みそ、砂糖、きな粉を入れてよく混ぜる。水を2～3回に分けて入れ、よく溶かす。 ラップをして600Wの電子レンジで約1分加熱しそのまま冷ます。 2　耐熱ボウルにもち粉、砂糖を入れてよく混ぜ、水を2～3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。 3　2に軽くラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱し、よく混ぜる。さらに、電子レンジで約1分加熱し、よく混ぜ合わせる。 生地につやが出てがボウルから離れ、ねばりが出るまで加熱する。 4　全体にきな粉をまぶし親指程度の大きさにちぎって、竹串に刺しておく。コンロの直火で焦げ目をつけ、みそだれをかける。 【Method】 1　Make miso sauce. In a heatproof bowl, mix white miso, sugar, and soybean flour. Add water in 2 or 3 parts, mix well to dissolve ingredients. Cover with plastic wrap and microwave at 600W for about 1 minute. 2　Mix glutinous flour and sugar in a heatproof bowl, then add water in two or three parts, mix well. 3　Cover 2 lightly with plastic wrap and microwave at 600 W for about 2 minutes, mix well. Microwave for another 1 minute and mix well. Cook until the mochi is glossy but still comes away from the bowl and is sticky. 4　Dust the whole dumpling with soybean flour, tear into thumb-size pieces, and stick them on bamboo skewers. Char the dumplings over an open flame on the stove, and pour the miso sauce over the dumplings. ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ On this channel we will show you recipe videos. These are reproduction cooking tutorials. New cooking tutorials every Friday. Please subscribe to this channel. このチャンネルではレシピ動画中心に紹介しています。 再現レシピをメインにおいしい動画アップしています！ 是非チャンネル登録もよろしくお願いします！！ 金曜日に動画を投稿します。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ⭐️⭐️⭐️　 ［subtitle function]　 There are English subtitles in this movie clip. Please check cooking points in the English　subtitles. [Setting method] P.C➡️ bottom➡️ subtitle. Mobile➡️ right top➡️ subtitle. 【お菓子なキッチン Food TV Studio】 Instagram　   / foodtvstudio   #FoodTVStudio#あぶり餅#お餅