طريقة عمل مندي اليمني الاحمر الدجاج خطوة خطوة بالتنور

دجاجه قياس ١٥٠٠غرام تمن عنبر او بسمتي٦٠٠غرام حبه بصل ٢حبات نومي بصره نص ليمونه نص ملعقه اكل صبغ كنافه ملح حسب الرغبه ٤ملاعق زيت ربع كوب خل تفاح او خل ابيض ملعقه اكل سبع بهارات ملعقه اكل فلفل بابريكا بارد نص ملعقه اكل فلفل بابريكا حار نص ملعقه كركم نص ملعقه جوزه الطيب نص ملعقه كوب ثوم مطحون نص ملعقه كمون ملح حسب الرغبه نص ملعقه اكل زعتر