Les Compléments de l’Endurance avec Vincent FOULONNEAU & Sylvain DRUGUET | #414

Vincent Foulonneau et Sylvain Druguet reviennent sur l'écriture de leur livre "Compléments alimentaires du sport - Spécial endurance", publié aux éditions Thierry Souccar. Ils détaillent leur méthode de travail, les biais culturels qui traversent la recherche scientifique selon les pays, et les compléments qui ont le plus bousculé leurs propres certitudes. L'échange aborde aussi la place de la lecture face à l'intelligence artificielle, la pertinence de la VO2max comme marqueur de santé, et le sujet sensible du dopage chez les sportifs amateurs. --- SPONSORS : 👉 All You Need Nutrition - Passe commande avec le code UPSIDE pour 10% de réduction. https://bit.ly/allyouneednutrition 🎁 Synthèse Visuelle sur la Physiologie de l’Endurance (gratuit): https://link.upsidestrength.fr/pdf-ph... 🎓 Coach, Prépa ou Kiné? Forme-toi en endurance avec le Mastermind Upside Strength: https://academy.upsidestrength.com/ma... --- INVITÉS : Sylvain DRUGUET : Professionnel diplômé STAPS et d'Etat, Sylvain Druguet a commencé sa carrière en tant que préparateur physique dans les sports de combats puis d'endurance et comme coach sportif. En 2010, soucieux de transmettre sa passion au plus grand nombre, il devient formateur au sein de différentes structures privées et publiques et a formé plusieurs milliers de professionnels du sport et de la santé. Reconnu comme un pédagogue exceptionnel au niveau national, il vulgarise avec succès depuis près de 20 ans les sciences du sport et de la nutrition à destination de tous les publics. Il est également cofondateur de CS2 un centre de formation aux métiers du sport à Mâcon, ainsi que de Synature qui propose une formation continue des coachs tout au long de leur carrière. Vincent FOULONNEAU : Un scientifique, physicien de formation, ancien chercheur dans la biologie du vieillissement et l'épidémiologie à l'INSEP, enseignant & formateur dans des centres de nutrition et de coach, coach moi-même, ancien athlète de haut niveau en aviron indoor et écrivain. Je suis également le co-fondateur de VIE4, un outil de prévention pour la mesure objectif de la santé. Enfin sur Youtube, je suis médiateur scientifique pour ramener un peu de rigueur et d'honnêteté intellectuelle au grand public. J’ai la chance d’avoir une vision transversale de la biologie, du terrain boueux aux blouses académiques. Je suis un désinfluenceur, soyez heureux loin de moi. --- CHAPITRES : 0:00 - Intro et retrouvailles avec Vincent Foulonneau et Sylvain Druguet 0:41 - Présentation du livre : Compléments alimentaires du sport, spécial endurance 2:14 - Pédagogie, discernement et le piège de l'intelligence artificielle 6:06 - 306 pages entièrement consacrées à l'endurance 7:05 - Pourquoi lire un livre plutôt que chercher sur internet 9:11 - Annoter, souligner : s'approprier un livre scientifique 16:55 - Faut-il toujours finir un livre qu'on a commencé ? 29:00 - Les biais personnels des auteurs face à l'endurance 30:48 - Conflits d'intérêt et biais culturels dans la recherche scientifique 36:03 - L'évolution du marché des compléments alimentaires 47:38 - La physiologie de l'effort, socle du premier chapitre 54:37 - Occlusions, répartition sanguine et espèces réactives de l'oxygène 1:08:23 - Le fer, la Q10 et les champignons : les surprises de l'écriture 1:36:45 - La VO2max est-elle le meilleur marqueur de longévité ? 1:45:38 - Dopage : le tabou du sport amateur --- LIENS : Précommande du Livre: urlr.me/VzrHAp Fnac : https://www.awin1.com/cread.php?awinm... --- QUI EST SEAN ? Sean est un formateur en préparation physique basé en France. Généraliste dans l'âme et grand amoureux de la physiologie, il est spécialisé dans l'entraînement en endurance et en entraînement respiratoire. Il coach des débutants comme avec des athlètes professionnels depuis bientôt 10 ans et les aides à améliorer leur capacité de travail, leur récupération et leurs performances peu importe leur discipline sportive. Il forme également des coachs, des préparateurs physique et des kinés via son contenu, ses séminaires et ses formations en ligne. --- CONNECT : ► Abonne-toi pour voir plus de vidéos: http://bit.ly/1Xgr5y5 ► Programmes & Formations: https://academy.upsidestrength.com/ ► Instagram:   / upside_strength   --- NOTE : ► Ces descriptions peuvent contenir des liens d'affiliation. Si tu décides d'acheter un produit par l'intermédiaire de l'un d'entre eux, il se peut que je reçoive une petite commission sans que cela ne te coûte quoi que ce soit. Je ne cautionne jamais des produits que je n'ai pas personnellement utilisés ou que je n'ai pas trouvés bénéfiques dans ma vie ou dans ma pratique.