Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi | Lapa Olmaması İçin 3 Püf Noktası❗️

AÇIKLAMA Tane tane dökülen, tereyağı kokulu şehriyeli pirinç pilavı tarifi. Pilavın lapa olmaması için üç püf noktasını adım adım gösteriyorum: pirinci bekletmek, iyice kavurmak ve kaynar suyla demlemek. MALZEMELER • 1,5 su bardağı pirinç • 4 yemek kaşığı tereyağı • Tel şehriye (isterseniz arpa şehriye) • 3 su bardağı kaynar su • Tavuk bulyon (ya da et suyu / tavuk suyu) • 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1. Pirinci güzelce yıkayın, 20–30 dakika ılık suda bekletin ve çok iyi süzün. 2. Tereyağını tencerede eritin; köpürünce tel şehriyeyi ekleyin. 3. Şehriyeyi orta ateşte, sürekli karıştırarak altın sarısı olana kadar kavurun. 4. Süzdüğünüz pirinci ekleyin, birlikte 3–4 dakika kavurun; her tane yağla kaplansın. 5. Ayrı bir kapta kaynar suyu, bulyonu ve tuzu karıştırın. 6. Kaynar suyu tencereye ekleyin; bundan sonra pilavı karıştırmayın. 7. Kapağı kapatın, önce orta ateşte kaynatın, kaynayınca altını kısın. 8. Suyunu çekince ocağı kapatın; kapağın altına kâğıt havlu koyup 10 dakika dinlendirin. 9. Tahta kaşıkla nazikçe havalandırıp servis edin. 3 PÜF NOKTASI 1) Pirinci bekletin ve iyi süzün. 2) Pirinci tencerede iyice kavurun. 3) Suyu mutlaka kaynar ekleyin ve demlendirin. Yanına kuru fasulye, nohut, tavuk, et yemekleri ya da mevsim salatası çok yakışır. BÖLÜMLER 0:00 Tane tane şehriyeli pilav 0:27 Pirinci bekletme 0:45 Tereyağı 1:05 Şehriyeyi kavurma 1:42 Pirinci ekleyip kavurma (gerçek zamanlı) 3:05 Bulyonlu kaynar su 4:16 Suyu ekleme: neden karıştırmıyoruz? 5:02 Pişirme ve demleme 5:41 Havalandırma ve servis 6:07 Yanına ne gider? 6:27 Tarifin hızlı özeti 7:21 Malzeme listesi 7:36 Sık yapılan 3 hata 8:06 Kapanış Siz de denerseniz nasıl olduğunu yorumlara yazın. Yeni tarifler ve canlı yayınlar için abone olup bildirimleri açmayı unutmayın. #pilav #şehriyelipilav #yemektarifleri