طريقة عمل المقلوبة! | Maklouba

1 136 просмотров · 5 л. назад

Salma Elwan - سلمى علوان

19,2 тыс. подписчиков

1 136 просмотров · 5 л. назад

#مقلوبة #طريقة عمل المقلوبة #مقلوبة باللحم المقادير: لسلق اللحم: كيلو من اللحم مقطع مكعبات بصلة مقطعة منكهات (ورق غار، حبهان، مستكة، قرنفل، فلفل اسود حب، عود قرفة، معلقة صغيرة بهارات لحم) معلقة كبيرة زيت لتشويح اللحم مع ٣ حبات مستكة و نصف معلقة صغيرة هيل للمقلوبة: ٣ كوب رز حبة قصيرة باذنجان بطاطس قرنبيط طماطم زيت للقلي مرقة الرز ل ٣-٤ اكواب: مكعب ماجي ٢ معلقة صفيرة ملح توابل (معلقة صغيرة هيل، نصف معلقة صغيرة قرفة و كاري و فلفل اسود و زنجبيل و جوزة الطيب و كركم) الدقة: نصف قرن فلفل حار مفروم ٢ فصوص ثوم مفروم عصير ليمونة نصف معلقة صغيرة ملح ربع كوب ماء مكسرات للتزيين حسب الرغبة ‪@salmaelwan-298‬