Кулинарная столица Северного Китая — потрясающие завтраки.

В этом видео показан утренний рынок в Юньчэне (провинция Шаньси) — городе, который называют «китайской столицей лапши» и настоящим центром кухни Северного Китая. Пшеничная мука — важнейший продукт для жителей северных регионов страны, служащий основой для множества восхитительных блюд; благодаря своей изобретательности жители Юньчэня превращают обычную муку в невероятное разнообразие изделий из теста и лапши, отличающихся оригинальностью и отменным вкусом. Видео запечатлело атмосферу обычного утреннего рынка и демонстрирует богатый выбор блюд для завтрака: от фигурных пончиков с различными вкусами и мягких витых булочек до пикантного крахмального желе *лянфэнь*, свежеприготовленного соевого молока, жареных булочек, лепешек с зеленым луком и острого супа *хулатан*. Каждое из этих блюд непременно стоит попробовать. Благодаря насыщенному содержанию и высокому качеству съемки это видео определенно заслуживает внимания.