Sabores+que+cruzan+fronteras +Raíces+peruanas+Ep1

¿Cuánto puede viajar un plato? En un restaurante de Shanghai, los sabores del Perú encuentran un nuevo espacio para contar su historia. Desde los ingredientes hasta las formas de cocinar, la gastronomía no solo conserva la memoria de un país, sino que también crea espacios de encuentro e intercambio entre culturas. En este video, conversamos con el chef peruano Eduardo Vargas para descubrir cómo los sabores pueden mantener vivas sus raíces incluso al otro lado del mundo.