家常XO醬 (XO Sauce)
Our Little Pantry 人妻嘉慧煮煮看
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家常XO醬 (XO Sauce)
材料:
蔥頭 shallot 150克
蒜頭 garlic 100克
瑤柱 dried scallop 150克
蝦米 dried shrimp 75克
金華火腿 dried ham 65克
辣椒 hot pepper 50克
油 oil 600克
糖 sugar 1湯匙
蠔油 oyster sauce 2湯匙
雞粉 chicken powder 1茶匙
