人類はいつから砂糖を食べはじめたのか

匙で白い粒をすくって、カップに落とす。 かき混ぜ終わる前に、粒はもう消えている。 何も感じない動作です。 けれど、その甘さが舌に広がった瞬間に働いている仕組みは、 人類より古く、サルより古く、あなたが今いる大陸より古い。 「人類はいつから砂糖を食べはじめたのか」 答えのある問いに聞こえます。 けれど答えはなく、答えがない理由のほうが、はるかに面白い。 欲しがる気持ちのほうが、砂糖より数千万年も先に生まれていたからです。 エジプトの砂漠に埋まっていた421本の歯。 崖に登って蜂の巣を襲う人を描いた、年代の測れない壁画。 豚の餌だった草。 唐の皇帝が国家事業として取りに行った、煮詰める技術。 そして、たった二百年前に起きた本当の断裂。 今回は、よく語られる説明のうち13か所を一次情報で確かめ直しました。 「4000万年前」も「初期の霊長類」も「はしごに吊られた女性」も 「8000年前の壁画」も、そのままでは通りません。 【主な参考文献】 Towle I, Borths MR, Loch C (2024) Tooth chipping patterns and dental caries suggest a soft fruit diet in early anthropoids. American Journal of Biological Anthropology 183(2):e24884 Morse PE, Pampush JD, Kay RF (2023) Journal of Human Evolution 180:103387 Bown TM et al. (1982) The Fayum primate forest revisited. Journal of Human Evolution 11:603-632 Jiang P et al. (2012) PNAS 109(13):4956-4961 / Li X et al. (2005) PLoS Genetics 1(1):e3 Bea M, Roman D, Domingo I (2023) Hanging over the Void. Cambridge Archaeological Journal 34(1):127-145 Berbesque JC, Marlowe FW (2009) Evolutionary Psychology 7(4):1-17 Marlowe FW et al. (2014) Journal of Human Evolution 71:119-128 Crittenden AN et al. (2017) PLoS ONE 12(3):e0172197 Garsmeur O et al. (2025) Cell 188(25):7252-7266 Denham TP et al. (2003) Science 301(5630):189-193 『新唐書』巻221上 西域伝上 摩揭它条 Adler CJ et al. (2013) Nature Genetics 45(4):450-455 Marklein KE et al. (2019) Current Anthropology 60(3):341-368 Eshed V, Gopher A, Hershkovitz I (2006) American Journal of Physical Anthropology 130(2):145-159 Mintz SW (1985) Sweetness and Power. Viking 【ご注意】 この動画は歴史と人類学の解説であり、健康法や食事療法を勧めるものではありません。 砂糖の摂取量や食生活についての判断は、医師や管理栄養士にご相談ください。 研究には解釈の分かれているものが含まれます。動画内では、決着していない箇所は 決着していないものとして扱っています。 #古代人 #砂糖の歴史 #人類史 #進化 #考古学 #ゆっくり解説