CARBAYONES DE OVIEDO

Hoy os voy a enseñar a hacer la receta paso a paso de los carbayones de Oviedo. Unos pasteles asturianos de hojaldre y glaseado de yema que están espectaculares. MI WEB: http://www.elingenierococinero.com/ INGREDIENTES: Para la base: 1 lámina de hojaldre rectangular. Para el relleno: 125 g de almendra cruda molida. 1 huevo. 125 g de azúcar 2 yemas de huevo. Ralladura de 1 limón. 1 chupito de brandy o coñac. 1 pizca de sal. Para el glaseado: 125 g de azúcar glas. 125 ml de agua. 2 yemas de huevo. Visita mi Facebook: https://www.facebook.com/pages/Receta... Sígueme en Twitter:   / ingecocinero   Obsérvame en Instagram:   / ingecocinero