របៀបធ្វើ បបរលតជើងជ្រូក និង ក្បួនធ្វើទឹកជ្រលក់សៀង || Short Rice Noodle Porridge with Pork Leg

របៀបធ្វើ សៀងផ្អែម​​​ || How to make Fermented Sweet Soybean Paste    • របៀបធ្វើ សៀងផ្អែម​​​ || How to make Fermen...   ក្បួនធ្វើ ម្ទេសឆា សម្រាប់បងប្អូនដែលចូលចិត្តអាហារមានរសជាតិហឹរ || Best Ever Fried Chili    • ក្បួនធ្វើ ម្ទេសឆា សម្រាប់បងប្អូនដែលចូលចិត្...   គ្រឿងផ្សំ៖ ជើងជ្រូក 1គីឡូ លតអង្ករ 1គីឡូ សណ្តែកបណ្តុះ​​ 2ខាំ ប៉ាតេសាច់ជ្រូក 3ខាំ, ឆៃប៉ូវ កន្លះខាំ មឹកក្រៀម បង្គាក្រៀម កន្លះខាំ ខ្ទឹមបារាំង 2ខាំ, ការ៉ុត 2ខាំ ខិនឆាយ 1ខាំ, ខ្ញី កន្លះខាំ ស្លឹកខ្ទឹម កន្លះខាំ, ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ 30ក្រាម ជីរស្លឹកវែង 25ក្រាម, ក្រូចឆ្មារ 1ផ្លែ ខ្ទឹមស 2មើម, ប្រេងឆា 5ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស កន្លះស្លាបព្រាបាយ​,​ អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកសៀងៈ សៀងផ្អែម 2ខាំ អម្ពិលទុំ 25ក្រាម, ទឹកម្ទេស ​100មីលីលីត្រ ស្ករអំពៅ 3 ស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ Ingredients: Pork leg 1kg Short rice noodle 1kg Mung bean sprout 200g Pork pate 300g, Salted radish 50g Dried squid and shrimp 50g Onion 200g, Carrot 200g Celery 100g, Ginger 50g Spring onion 50g, Chervil 30g Culantro 25g, A lemon 2 head of garlic, Cooking oil 5tbsp Sugar 1/2tbsp, Salt 1/2tbsp Soup powder 1/2tbsp Ingredients for Fermented Soybean Paste Sauce: Fermented sweet soybean paste 200g Tamarind 25g, Chili sauce 100ml Cane sugar 3tbsp, Soup powder 1/2tbsp