PROCESO DE ELABORACION DE PALETA COCIDA #embutidos #fiambres #food

hola a todos en este video tutorial les muestro como es el proceso de elaboracion de los fiambres cocidos, en este caso lo hacemos con una paleta de cerdo, espero que les guste, les sea de utilidad y lo puedan poner en practica. saludos. mntrombettoni@gmail.com https://meli.la/2bLd6cj bolsas para envasa al vacío rollo 25*5 metros https://meli.la/2ZwhvmT envasadora al vacío turbosaver ts 1100 + dos rollos de bolsas gofradas https://meli.la/1VrjB4F termómetro higrométrico humedad temperatura https://meli.la/2sP83FA balanza digital de precisión mas termómetro digital https://meli.la/2BxaKri Picadora de Carne Industrial Gadnic Big-P Motor 1 HP Acero Inoxidable 900 W 180 kg/h https://meli.la/1q4teFK Picadorade Carne Serie Dorada Sd-9000 Potencia 1800w Función Reversa https://meli.la/2xBW9Xz Maquina Embutidora Manual Gadnic 3 Kg Acero Inoxidable 4 Boquillas