ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ರಾತ್ರಿ ಊಟ - 3 ಬಗೆಯ ಬೇಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ತುಪ್ಪದ ಖಿಚಡಿ | Dal Khichdi in Cooker

Welcome to Anna Saaru! 🍲✨ In today's video, we're making Classic Comfort Plain Khichdi 🍲🥜✨ – a wholesome, light, protein-rich, and comforting one-pot South Indian favourite made with rice, a nutritious blend of three dals (moong, toordal, and Mysore toordal), sautéed onions, juicy tomatoes, fresh coconut, and finished with a royal aromatic ghee-cashew tadka. If you're looking for a quick, nourishing, and soothing dinner or lunch recipe that is gentle on the stomach and cooks effortlessly in a single pressure cooker, this Plain Khichdi is a must-try. With its melt-in-the-mouth texture and rich aroma of desi ghee and crunchy roasted cashews, this recipe is sure to become your go-to comfort meal at home. Follow along with this simple step-by-step guide and let us know how your Plain Khichdi turned out in the comments! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲೈನ್ ಖಿಚಡಿ (Classic Plain Khichdi / One-Pot Dal Khichdi) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಗೂ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಬೇಳೆಗಳ (ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಮೈಸೂರು ತೊಗರಿಬೇಳೆ) ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸತ್ವ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹದವಾದ ಮಿಳಿತ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಘಮಘಮಿಸುವ ತುಪ್ಪ-ಗೋಡಂಬಿಯ ರಾಯಲ್ ಒಗ್ಗರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಈ Khichdi ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಲೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗೆ, ಮಳೆಗಾಲದ ಚಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಯಾಸವಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿತ ನೀಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಯ್ಸ್. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಈ ಸಾತ್ವಿಕ ಖಿಚಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. 📝 Ingredients / ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: For Soaking / ನೆನೆಸಲು: Rice / ಅಕ್ಕಿ – 1 cup Moong Dal / ಹೆಸರುಬೇಳೆ – 2 to 3 tbsp Toor Dal / ತೊಗರಿಬೇಳೆ – 2 tbsp Mysore Toor Dal (Masoor Dal) / ಮೈಸೂರು ತೊಗರಿಬೇಳೆ – 2 tbsp Water / ನೀರು (ನೆನೆಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು) For Pressure Cooking & Mixing / ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಗೂ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು: Cooking Oil / ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 2 tbsp Mustard Seeds / ಸಾಸಿವೆ – ½ tsp Cumin Seeds (Jeera) / ಜೀರಿಗೆ – 1 tsp Urad Dal / ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 1 tsp Onion / ಈರುಳ್ಳಿ – 1 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) Tomato / ಟೊಮೆಟೊ – 1 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) Green Chillies / ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 ರಿಂದ 3 (ಸೀಳಿದ್ದು) Grated Fresh Coconut / ತುರಿದ ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – 2 to 3 tbsp Turmeric Powder / ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – ½ tsp Red Chilli Powder / ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ – ½ tsp Salt / ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Water / ನೀರು – 4 to 4.5 cups (ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು) Fresh Coriander Leaves / ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು) For Special Ghee Tadka / ರಾಯಲ್ ತುಪ್ಪದ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ: Pure Desi Ghee / ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪ – 2 tbsp Cashews / ಗೋಡಂಬಿ – 8 to 10 (ತುಂಡುಗಳಾಗಿಸಿದ್ದು) Dry Red Chillies / ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2 (ಮುರಿದಿದ್ದು) ಇಂತಹ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಮದ್ದಿನ ಅಡುಗೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್‌ಗೆ Subscribe ಆಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ❤️ Show Some Love! ❤️ Thank you so much for watching! If you found this recipe helpful, please give it a Like 👍 and share it with your friends and family. 🔴 Don't forget to SUBSCRIBE to our channel for more authentic and simple home-style recipes: 👉    / @annasaaru   Hit the Bell Icon 🔔 to get notified every time we post a new delicious video! #PlainKhichdi #DalKhichdi #MoongDalKhichdi #ComfortFood #OnePotMeal #HealthyDinner #SouthIndianKhichdi #GheeKhichdi #KannadaCooking #KannadaRecipes #HomeStyleCooking #EasyRecipes #LightDinner #AnnaSaaru